افزایش هزینه های آبزی پروری با حذف ارز دولتی نهاده ها - وبلاگ تور کیش

به گزارش وبلاگ تور کیش، حذف ارز دولتی واردات نهاده های آبزی پروری، تولیدکنندگان را با مسائل عدیده ای روبرو نموده است.

به گزارش وبلاگ تور کیش، فعالان صنعت آبزی پروری در زنجان سالانه 17 هزار تن انواع ماهی خوراکی فراوری و حتی احتیاج سایر استان ها را نیز تأمین می نمایند، اما این روزها افزایش قیمت، آبزی پروران را با مسائل تأمین مواد و چالش مالی روبرو نموده است. کشاورزان این استان با بهره گیری از ظرفیت مناسب رودخانه قزل اوزن در سال های گذشته به پرورش ماهی روی آورده اند تا علاوه بر استفاده چند منظوره و بهره گیری از ظرفیت آب، میزان استفاده از کودهای شیمیایی را نیز در مزارع کاهش دهند و در کنار شغل اصلی کشاورزی، به وسیله آبزی پروری نیز کسب درآمد داشته باشند و به همین دلیل در جای جای استان استخرهای کوچک و عظیم پرورش ماهی ایجاد و ماهنشان نیز به عنوان قطب پرورش ماهی مطرح شد. اما در حال حاضر قیمت مواد اولیه فراوری ماهی از جمله بچه ماهی، خوراک، پودر ماهی و سموم مورد احتیاج به قدری افزایش یافته که فراورینمایندگان را با مشکل تأمین هزینه روبرو ساخته است و از سوی دیگر ارز دولتی که به بعضی نهاده ها همچون پودر ماهی و تخم چشم زده تعلق می گرفت، در حال حاضر حذف شده و فراورینمایندگان را در گرداب مسائل فرو برده است.

با این که فعالان صنعت آبزی پروری علاوه بر تأمین احتیاج سالانه ماهی استان می توانند تا چندین تن فراوری مازاد داشته و به شهرها و کشورهای دیگر نیز صادرات داشته باشند، اما در تأمین مواد مورد احتیاج با چالش روبرو هستند، زیرا تنها یک کارخانه فراوری غذای ماهی در استان فعال است که نمی تواند تأمین نماینده احتیاج آبزی پروری باشد که همین امر یکی از دلایلی است که سبب افزایش هزینه فراوری ماهی در استان می گردد.

حال سوالی که مطرح می گردد این است که چرا نهاده های مورد احتیاج صنعت آبزی پروری در استان به یک باره با افزایش قیمت روبرو شده است و دیگر روی خوش به فراورینماینده نشان نمی دهد؟ آیا راه حلی برای رفع موانع فراورینمایندگان صنعت آبزی پروری وجود دارد؟ چرا زنجان با وجود فراوری و صادرات ماهی هنوز نتوانسته در فراوری غذای ماهی خودکفا گردد و آن را به صورت بومی فراوری کند؟

منصور حقی راد، مدیر شیلات و امور آبزیان استان زنجان، با اشاره این که از سال گذشته در حال تجهیز مزرعه پرورش ماهی خاویاری در شهرستان ماهنشان هستیم، به تسنیم گفت: از سال 97 در حال پیگیری اخذ مجوز لازم از محیط زیست استان بوده ایم و مجوز رهاسازی دو هزار و 500 قطعه ماهی خاویاری سیبری و دو هزار قطعه فیل ماهی از شیلات صادر شده است.

وی اضافه کرد: در سال گذشته بیش از 17 هزار تن انواع ماهی در سطح استان فراوری شده است و در آبزی پروری فراوری استان به حد کافی رسیده است و اگر میزان مصرف سالانه هر فرد را 5/6 کیلوگرم در نظر بگیریم، حدود 11 هزار تن از ماهی فراوریی در استان مازاد بر احتیاج است و به استان های همجوار صادر می گردد.

به گفته این مسئول، در برنامه توسعه مالی، توسعه آبزی پروری نیز جز اولویت ها است، اما بر اساس بارندگی های اتفاق افتاده از سال گذشته مشکل تأمین آب تا حدودی رفع شده است، اما وزارت نیرو در حوزه آبریز قزل اوزن توسعه آبزی پروری را ممنوع نموده است. با این وجود با استفاده از منابع آبی کشاورزی که خارج از محدوده منابع آب منطقه ای است، می توان آبزی پروری را انجام داد.

• افزایش قیمت تخم چشم زده با حذف ارز دولتی واردات

مدیر شیلات و امور آبزیان استان زنجان با اشاره به این که تنها نهاده ای که در صنعت شیلات ارز دولتی به آن تعلق می گرفت تخم چشم زده بود، مطرح کرد: از بهمن ماه سال گذشته ارز قلم مذکور نیز حذف شد و بچه ماهی که حدود 600 تومان خریداری می شد، در حال حاضر قیمت هر گرم آن به یک هزار و 100 تومان افزایش قیمت یافته است.

به گفته این مسئول، در بحث خوراک ماهی نیز در سطح استان تنها یک کارخانه فعال وجود دارد که نمی تواند احتیاج استان را تأمین کند و در نهایت احتیاج غذایی آبزی پروری استان به وسیله استان های دیگر تأمین می گردد.

مدیر شیلات و امور آبزیان استان زنجان با بیان این که تنها در یک مرحله به میزان 15 تن به وسیله سامانه به فعالان این عرصه سویا داده شده است، گفت: در کل جیره غذایی ماهی فقط 10 تا 15 درصد سویا استفاده می گردد و بقیه پودر ماهی است که نهاده ای بسیار گران قیمت است و اصلاً هیچ ارز دولتی به آن تعلق نمی گیرد.

این مسئول ادامه داد: در سال 97 قیمت دلار صعودی شد و پودر ماهی نیز از پنج به بالای 15 هزار تومان رسید و همین عامل باعث شد تا هزینه فراوری و عرضه با یکدیگر همخوانی نداشته باشد.

حقی راد با ابراز گله از این موضوع که در سال های اخیر قیمت نهاده ها به شدت افزایش داشته و فراورینمایندگان را با مشکل روبرو نموده است، توضیح داد: در حال حاضر هزینه فراوری هر کیلوگرم ماهی بالای 18 تا 20 هزار تومان است، اما در بازار هم به همین قیمت عرضه می گردد و چیزی عاید فراورینماینده نمی گردد.

• افت قیمت ماهی با شیوع کرونا

وی ادامه داد: شیوع کرونا نیز باعث افت قیمت ماهی در استان شد، زیرا محدودیت های تردد که در سطح کشور اعمال شد و رستوران ها را به تعطیلی کشاند، باعث شد تا ماهی فراوریی استان که روزانه 30 تا 50 کامیون به صورت زنده به استان های همسایه ارسال می شد، دیگر ارسال نگردد که این امر نیز در افت قیمت تأثیرگذار بود.

مدیر شیلات و امور آبزیان استان زنجان با بیان این که بر اساس تحلیل های اجرا شده رهاسازی ماهی از اول دی تا 15 خرداد نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود هفت درصد افزایش دارد، اعلام کرد: ماهی می تواند چند ماه بیش تر نسبت به زمان صید نگهداری گردد و وزن گیری انجام دهد و در صورتی که وزن ماهی به بالای 5/1 کیلوگرم برسد، غذای ویژه رنگدانه دار در جیره وارد می گردد که علاوه بر ایجاد رنگ نارنجی در ماهی، کیفیت گوشت فراوریی نیز بالاتر می رود و کشورهایی همچون روسیه همیشه خواستار این ماهی از استان هستند.

با تمام آنچه که گفته شد، فعالان صنعت آبزی پروری در استان زنجان در حال دست وپنجه نرم کردن با انواع مسائل تأمین نهاده، تورم قیمت های اولیه و خوراک هستند و همت هرچه بیش تر مسئولین امر در راستای حل مسائلشان را خواستارند تا علاوه بر رفع شدن مسائلشان، مانع از حذف چنین غذای باارزشی از سفره افراد جامعه شوند، زیرا هر چه نهاده گران تر تأمین گردد، هزینه فراوری بالاتر می رود و در نهایت هزینه عرضه نیز همچنان رو به صعود خواهد گذاشت.

منبع: روزنامه سبزینه- زهرا بیات